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Raphaëlle Marcil, responsable traiteur
418 763-2550 poste 308

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Entrées & Tapas

Abricot mousse au homard

Bonbon de saumon à l'érable
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Brochette de bocconcini, fraises et vinaigre de balsamique
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Brochette salami sec, olive et fromage
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Concombre, fromage et saumon fumé
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Confit d'oignons maison ( 8 pers.)
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Mini burgers aux crevettes
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Mini burgers de méchoui
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Mini burgers de porc effiloché
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Mini burgers de poulet
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Pâté au poivre, confit d'oignons et biscottes
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Pâté aux canneberges et érable et biscottes
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Saucisse italienne & mangue
servie en rondelle et surmontée de mangue et basilic. Pour les commandes de grand groupe ou les soirées de type « Entrée & Tapas », nous vous suggérons de sélectionner entre 4 et 5 variété d'entrée &…

Terrine de volaille abricots et pistaches
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Tortillas de jambon (rondelle)
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Tortillas au saumon fumé (rondelle)
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Verrine betteraves et pommes
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Verrine orzo et crevettes
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Verrine salsa de crevettes et mangues
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Verrine thon et pêches
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Verrine tomates et raisins
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Grillades de Valleyfield
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Baguettes de pain tranchée

Confit d'oignons maison
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Tartare de saumon
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Tartare de boeuf
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