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Raphaëlle Marcil, responsable traiteur
418 566-2830 poste 202
traiteur@epiceriestgelais.com
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- Lundi: 07h30 - 20h00, Mardi: 07h30 - 20h00, Mercredi: 07h30 - 20h00, Jeudi: 07h30 - 20h00, Vendredi: 07h30 - 20h00, Samedi: 07h30 - 20h00, Dimanche: 07h30 - 20h00.
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- Par téléphone au 418-566-2830, par courriel à traiteur@epiceriestgelais.com ou via https://epiceriestgelais.com/.
Menu de Noël
Table d'hôte - Noël 2026
En cliquant sur AJOUTER À MA COMMANDE, faites votre sélection de soupe, de repas principal et de desserts parmi nos différentes options! Tous nos plats sont servis avec salade verte et petits pains e…
Boîtes économiques
Boîte économique de viande - Petit format
Cette boîte contient 5 Lb de boeuf haché maigre 2 poitrines de poulet sans os 4 côtelettes de porc avec os 2Lb de boeuf attendri
Boîte économique de viande - Moyen format
Cette boîte contient 5 Lb de boeuf haché maigre 2 poitrines de poulet sans os 4 côtelettes de porc avec os 2Lb de boeuf attendri
Boîte économique de viande - Grand format
Cette boîte contient 1Lb de cube de boeuf 1Lb de cube de porc 1Lb de fondue de boeuf 2Lb de boeuf attendri 2Lb de rosbif français 1 pâté au poulet maison 2Lb rôti de fesse de porc 2 filets de truite…
Boîte repas Chasseur
Cette boîte contient 4 menus individuels surgelés dont : Lasagne viande, Cipaille, Pâté chinois, Ragoût de boeuf Sauce spaghetti 500ml Pâté à la viande 650g
Buffets froids
Buffet traditionnel St-Gelais
Mousse maison aux crevettes - Grosse faim
Servie avec biscuits - Format pour 20 à 25 personnes.
Mousse maison aux crevettes - Petite faim
Servie avec biscuits - Format pour 5 à 10 personnes.
Plateau de croissants dinde
Coupés en deux.
Plateau de croissants jambon
Coupés en deux.
Plateau de crudités
Carotte, Céleri, Brocoli, Concombre, Piment rouge + Trempette maison.
Plateau de fromages et raisins
Havarti, Brie, Suisse et Cheddar orange + Raisins + Confit d'oignon.
Plateau de fruits
Fruits frais du moment.
Plateau de noix et fromages
Sélection de noix variés et pièces de havarti, brie, suisse.
Plateau de pains farcis.
Pains fourrés aux œufs, au jambon et au poulet.
Plateau de sandwichs
Sandwichs aux Oeufs, au Jambon et au Poulet.
Plateau de charcuteries
Pastrami, Jambon forêt noire, Simili-poulet et Jambon cuit + Olives mélangées
Plateau d'oeufs farçis
Salade de betteraves et pommes
Salade César
Salade César au poulet
Salade de brocoli
Salade de carottes et raisins
Salade de choux
Salade de concombres
Salade de couscous et canneberges
Salade de goberge
Salade de macaroni
Salade de patate en robe de chambre
Salade de pois chiches
Salade de pommes de terre
Salade de riz aux crevettes
Salade de riz et jambon
Salade Grecque
Salade Méditérranéenne
Salade orzo et crevettes
Salade salsa de tomates et raisins
Saucisse bacon
Saucisses enroulées de bacon
Trempette salsa crevettes
Accompagnée de chips de maïs - Format pour 10 à 15 personnes.
Trempette salsa ordinaire
Accompagnée de chips de maïs - Format pour 10 à 15 personnes.
Plateau de croissants rosbif.
Coupés en deux.
Mousse maison crevettes - Moyenne faim
Servie avec biscuits - Format pour 15 à 20 personnes.
Tartinade de saumon fumé - Moyenne faim
Servie avec biscuits - Format pour 15 à 20 personnes.
Tartinade de saumon fumé
Servie avec biscuits
Sandwich de porc effiloché
Sandwich de porc effiloché maison, fromage, salade et mayo épicée.
Sous marin rosbif
Sous marin St-Gelais
Salade de couscous
Wrap au saumon fumé
Boîtes à lunch
Boîte à lunch Croissant dinde fumée et fromage
Boîte à lunch Sandwich au choix
Sandwich au choix parmi : jambon, poulet ou œufs + salade de macaroni + crudités et dessert du moment.
Boîte à lunch Croissant déjeuner
Croissant œuf, jambon St-Gelais, fromage, et salade de fruits maison.
Boîte à lunch Végé
Tortillas au hummus nature & légumes grillés, salade de pois chiches, salade de carottes et raisins, trempette de légumes et dessert du moment
Boîte salade repas
Choix de protéines pour votre salade, bol d'olives et dessert du moment
Boîte à lunch Croissant jambon et fromage
Boîte à lunch sous-marin Méchoui (demi)
Boîte à lunch bagel saumon fumé
Bagel saumon fumé, fromage à la crème, câpres, oignons rouges et salade de fruits
Poké bol (choix de protéine)
Poké bol du moment avec une belle variété de légumes frais, riz et sauce selon votre choix de protéine parmi : poulet grillé, rosbif, saumon fumé, crevettes, ou tofu grillé.
Boîte à lunch Baguette au rosbif
Boîte à lunch Wrap au choix
Wrap au choix parmi : saumon fumé, poulet et pommes ou cheeseburger + salade de carottes et raisins + crudités et dessert du moment.
Entrées & Tapas
Brochette salami sec, olive et fromage
Pour les commandes de grand groupe ou les soirées de type « Entrée & Tapas », nous vous suggérons de sélectionner entre 4 et 5 variété d'entrée & tapas. Au besoin, notre conseillère vous contactera p…
Brochette de bocconcini, fraises et vinaigre de balsamique
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Concombre, fromage et saumon fumé
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Grillades de Valleyfield
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Jerky de boeuf
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Jerky de porc
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Légumes et trempettes
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Mini burgers aux crevettes
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Mini burgers de méchoui
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Mini burgers de porc effiloché
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Tortillas au saumon fumé (rondelle)
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Tortillas de jambon (rondelle)
Verrine betteraves et pommes
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Verrine orzo et crevettes
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Verrine salsa de crevettes et mangues
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Verrine thon et pêches
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Saucisse italienne et mangue
servie en rondelle et surmontée de mangue et basilic Pour les commandes de grand groupe ou les soirées de type « Entrée & Tapas », nous vous suggérons de sélectionner entre 4 et 5 variété d'entrée &…
Verrine tomates et raisins
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Pâté au poivre, confit d'oignons et biscottes
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Pâté aux canneberges et érable et biscottes
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Confit d'oignons maison ( 8 pers.)
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Terrine de volaille abricots et pistaches
Bonbon de saumon à l'érable
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Baguettes de pain tranchée
Confit d'oignons maison
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Poire aux crevettes
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Verrine Tartare de boeuf
Pour les commandes de grand groupe ou les soirées de type « Entrée & Tapas », nous vous suggérons de sélectionner entre 4 et 5 variété d'entrée & tapas. Au besoin, notre conseillère vous contactera p…
Verrine tartare de saumon
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Abricot mousse au homard
Pour les commandes de grand groupe ou les soirées de type « Entrée & Tapas », nous vous suggérons de sélectionner entre 4 et 5 variété d'entrée & tapas. Au besoin, notre conseillère vous contactera p…
Mini burgers de poulet
Pour les commandes de grand groupe ou les soirées de type « Entrée & Tapas », nous vous suggérons de sélectionner entre 4 et 5 variété d'entrée & tapas. Au besoin, notre conseillère vous contactera p…
Repas chauds
Brochette de filet mignon
Méchoui
Cipaille
Assiette de dinde sauce au vin
Assiette de rosbif en sauce
Boeuf aux légumes
Boeuf bourguignon
Brochette de poulet
Cipaille et accompagnements
Coquille Saint-Jacques
Filet de porc farci au prosciutto et fromage sauce au vin
Lasagne aux fruits de mer
Lasagne italienne
Lasagne végétarienne
Pavé de saumon sauce aneth et crevettes
TABLE D'HÔTE 5-12 ANS ET +
Inclus la soupe, le repas principal parmi notre sélection et un dessert assorti.
TABLE D'HÔTE 5 ANS ET MOINS
Le repas est offert gratuitement, mais seules les fournitures sont chargées.
TABLE D'HÔTE ADULTE
En cliquant sur AJOUTER À MA COMMANDE, faites votre sélection de soupe et de repas principal parmi nos différentes options! Tous nos plats sont servis avec accompagnement et la soupe est servie avec…
Trio de lasagnes
Vol-au-vent au poulet
Vol-au-vent aux fruits de mer
Brochette de saumon
Raclette
La raclette comprend le fromage à raclette, quatre choix de viande ( bœuf, poulet, porc, saucisse maison), deux choix de sauce ( maison, cari, diable, tartare) et six choix d'accompagnement ( Patate…
Fondue
Boeuf et dinde, bouillon maison avec choix de 2 sauces (tartare, maison, au cari, du diable, mayo-ketchup) et accompagnements parmi notre sélection : riz aux légumes, pommes de terre au four, salade…
Brochette de tofu
Chili végétarien
Spaghetti sauce St-Gelais et accompagnements
Salades repas
Salade César
Salade César au poulet
Salade au saumon fumé
Tartes, pâtés et sauces
Pâté à la viande
6 petites pointes ou 4 grosses pointes par pâté
Pâté mexicain
6 petites pointes ou 4 grosses pointes par pâté
Pâté au saumon
6 petites pointes ou 4 grosses pointes par pâté
Pâté au poulet
6 petites pointes ou 4 grosses pointes par pâté
Tarte au sucre maison
Tarte aux bleuets
Tarte au caramel
Tarte aux citrons
Tarte aux fraises et rhubarbes
Tarte aux pommes caramel
Tarte aux pommes
Tarte aux raisins
Tarte aux pacanes
Sauce à spaghetti - petit format
Le prix présenté est représentatif, mais approximatif. Prenez note que chaque contenant est pesé au poids, ce qui peut occasionner une légère baisse ou hausse sur le prix présenté.
Sauce à spaghetti- gros format
Le prix présenté est représentatif, mais approximatif. Prenez note que chaque contenant est pesé au poids, ce qui peut occasionner une légère baisse ou hausse sur le prix présenté.
Tarte aux fruits
Tarte aux fraises fraîches
Soupes
Crème d'asperges
Crème de brocoli
Crème de céleri
Crème de champignons
Crème de légumes
Potage panais et érable
Soupe aux pois
Soupe minestrone
Soupe patates douces et pancetta
Servi avec petit pain et beurre.
Soupe poires et poireaux
Servi avec petit pain et beurre.
Desserts
Muffin
Muffin
Dessert assorti
Gâteau décadent
Gâteau salade de fruits et sauce au beurre
Plateau de biscuits
Choix de 2 sortes de biscuits.
Plateau de desserts assortis
Sélection de desserts assortis par le chef.
Plateau de galettes
Plateau de viennoiseries
Viennoiseries mixtes
Plateau mixte
Biscuits, viennoiseries, galettes et/ou muffins.
Verrine au citron et framboise
Verrine de mousse au chocolat
Verrine de salade de fruits maison
Verrine fraise et Grand Marnier
Salade de fruits
Biscuits avoine-raisin
Biscuits brisures de chocolat
Biscuits double chocolat
Biscuits aux noix de macadam
Galettes brisure de chocolat
Galettes choco banane
Galettes au gruau
Galettes à l'avoine et raisin
Galettes à la mélasse
Chocolatines
Croissants
Danoises variées
Biscuits beurre d'arachide
Galettes aux carottes
Gâteau chocolat noir et blanc, sans gluten
Gâteau fromage petits fruits
Gâteau fromage fraises
Barbecue
Saucisse brocoli et cheddar
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
Choucroute maison rouge
Cornichons
Ketchup, mayo, relish et moutarde
Pain hot-dog
Pain hot-dog bretzel
Saucisse à la bière rousse et fines herbes
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
Saucisse aux épices de Montréal
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
Saucisse cheeseburger
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
Saucisse italienne douce
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
Saucisse italienne forte
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
Saucisse mexicaine piquante
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
Saucisse cheddar bacon
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
La Chaudière - Tournedos Steak House
Faites remplir votre chaudière de Tournedos steak house et économisez 2 $ du kilo. Prix spécial de 30,99 kilo (environ 8 lb par chaudière) Vous pouvez calculer 0,5 à 1 lb par personne selon les appét…
La Chaudière - Bifteck français mariné
Faites remplir votre chaudière de Bifteck français mariné et économisez 2$ du kilo. Prix spécial de 30,99$ du kilo (environ 8 lb par chaudière) Vous pouvez calculer 0,5 à 1 lb par personne selon les…
La Chaudière - Poitrines de poulet miel et Dijon
Faites remplir votre chaudière de poitrines de poulet miel et Dijon et économisez 2 $ du kilo. Prix spécial de 25,99 kilo (environ 8 lb par chaudière) Vous pouvez calculer 0,5 à 1 lb par personne sel…
La Chaudière - Poitrines de poulet florentines
Faites remplir votre chaudière de poitrines de poulet florentines et économisez 2$ du kilo. Prix spécial de 25,99 kilo (environ 8 lb par chaudière) Vous pouvez calculer 0,5 à 1 lb par personne selon…
La Chaudière - Côtelettes de porc florentines
Faites remplir votre chaudière de côtelettes de porc florentines et économisez 2 $ du kilo. Prix spécial de 17,99 kilo (environ 8 lb par chaudière) Vous pouvez calculer 0,5 à 1 lb par personne selon…
Saucisse Hot-dog maison
Le prix unitaire de nos saucisses prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos saucisses. Votre facture sera émise directement par l'équipe de…
Boulette Hamburger saucisses italiennes
Le prix unitaire de nos boulette hamburger de saucisses italiennes prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos boulettes. Votre facture sera…
Boulette hamburger au boeuf
Le prix unitaire de nos boulettes hamburger au boeuf prêtes-à-cuire est réaliste, mais demeure approximatif car il varie en fonction du poids final de vos boulettes. Votre facture sera émise directem…
Pain Hamburger
Breuvages froids
Bouteille d'eau
Bouteille de 500 ml
Eau pétillante
Jus de fruits
Jus d'orange
Jus de pommes
Jus de légumes
Breuvages chauds
Café et thé
Comprend gobelet, lait, crème et sucre.
Chocolat chaud
Chocolat chaud incluant lait.
Thé
Inclus lait et sucre.
Café
Inclus gobelet, sucre, lait et crème.
Fournitures
Kit compostable : assiette et ustensiles
Assiettes et ustensiles compostables.
Kit : assiettes porcelaines et ustensiles métals
Assiettes de porcelaine et ustensiles de métal.