Questions fréquentes
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Les BOITES À LUNCH
Bol de Gravlax
Gravlax de saumon au Calvados sur salade d'orge, légumes frais, pickles, pois verts rôtis, vinaigrette lime-basilic.
Salade de couscous israélien
Couscous israélien, crevettes de Matane, courgette, poivrons, vinaigrette aux agrumes et estragon.
Salade de tataki de thon
Tataki de thon en croûte d'épices douces, œuf dur, olives fraîches, verdure, vinaigrette agrumes/estragon.
Baguette à la ventrêche
Ventrêche séchée poêlée, pesto tomates séchées, bocconcini, caramel de betterave, roquette.
Ciabatta aux rillettes
Rillettes de porc au gras de canard, gelée d'abricot-jalapeño, épinards, pomme fraîche.
Poulet et choux
Poitrine de poulet fumée sur salade crémeuse de choux, concombre et brocoli.
Poulet et farfalles
Poulet fumé sur salade de farfalles, chorizo, pesto tomates séchées, roquette, fêta, sauce Alabama.
Salade César avec poulet
Salade César classique, bacon fumé, croûtons aux épices, poulet fumé aux épices.
Ciabatta aux légumes grillés
Courgettes, poivrons, oignons grillés, mayo cari jaune, épinards, brie.
Baguette façon PBLT
Poulet fumé, bacon fumé, épinards, tomates, mayonnaise.
Tofu et choux
Tofu mariné et fumé sur salade crémeuse de choux, brocoli, pommes fraîches, pickles chou-fleur, pois rôtis.
Baguette à la brisket de bœuf
Brisket fumée, dijonnaise bleuets confits, pickles d'oignon, épinards, cheddar fumé.